【夏季限定】ご注文はお急ぎください！

-旬のほたるいかを贅沢に使用-
鮮度管理が難しいほたるいかを、当店こだわりの
素材そのままの旨味で皆様に味わっていただきたく
試行錯誤を繰り返し、贅沢なおせんべいに仕上げました。

ほたるいかを丸ごと1匹使用し、職人が伝統の製法で
1枚1枚手間ひまかけて焼き上げます。
旬のほたるいかの濃厚さと焼き上げられた香ばしさは、
日本酒にぴったりの逸品です。
大変人気の商品ですので、ご注文はお急ぎください！

ほたるいか姿そのまま焼きとは製法が異なる、
「ほたるいかから揚げせんべい」も夏季限定で登場中です♪

鉄板で挟み焼きしたあと、油でカラッと揚げて仕上げました。
ほたるいかのミソのほろ苦さはビールとの相性抜群！
姿そのまま焼きと一緒にぜひ食べ比べてみてください♪
商品ページは＜こちら＞

※数に限りがあるため、なくなり次第販売終了となります。
※ほたるいかを丸ごとそのまま使用しているため、　
　硬い目玉の部分が入っている場合がございますが、品質には問題ございません。

「姿そのまま焼」のこだわり

【その1:厳選した原料】
鮮度にこだわり、一番旨味が増す旬の海鮮をそのまま焼き上げます。
原料の中から鮮度と旨味が濃い最高の海鮮のみを使用しています。

【その2:機械では決してできない職人技】
昔ながらの手焼き煎餅機で職人が一枚一枚丁寧に手焼きします。
その日の温度・湿度・素材の大きさや水分量によってベストな味と食感になるよう、
漬け込み時間や焼き時間を調整するため、職人技が光ります。

手焼き職人が下準備から袋詰めまで、丁寧に作りあげます。
伝統の手焼き製法だからこそ味わえる一品『ほたるいか姿そのまま焼』を
ぜひこの機会にご堪能ください！