越前海鮮倶楽部のお煎餅を使った様々なレシピを紹介します。
今回も超簡単！おせんべいdeお手軽どんぶりをご紹介します♪
今回は急にうなぎ気分になったのに、夏じゃないからなぁ、買うのも高いしなぁ、といろいろ悩んだあげく「代用してみよう！」と思いついたなんちゃってうな（蒲焼）丼をご紹介します。
もちろん手間はかけません。だってすぐに食べたいんだもん♪
今日はうなぎ気分!なんちゃって蒲焼丼!?
用意するもの
- いかから揚げせんべい 適量
- ごはん 茶碗に多めに1人前くらい
- うなぎのたれ 量はお好みで
- 温泉卵 1個（たれ付き）
- 刻みのり
- 山椒 少々
ご飯をどんぶり茶碗に入れる
温かいご飯を一人前どんぶり茶碗に入れます。
お腹と相談してお好きな量を入れてください(笑)
いかから揚げを割りいれます
いかからを手で割ってごはんの上に盛りつけます。ひと口大くらいが食べやすいと思います。
タレをかけます
から揚げの上からうなぎのタレを回しかけます。こってり好きかあっさり好きかで、量は調節してください。
山椒をかけます
お好みで山椒をふりかけます。ちなみに私は山椒が好きなので、たっぷりめでかけました。
トッピングをして完成！
具材の上から温泉卵を割りいれ、さらに刻みのりをかけます。過程が簡単すぎて、先ほどから見た目があまりかわりばえしませんが、これで完成です!!
今日のお昼ごはんにしました！
夏じゃないのにうなぎ…、ネットを見ていたら1/20は土用の丑の日だって書いてあったんです。夏じゃなくてもあるんだなって思ったらもう気分はうなぎです(笑)
でもうなぎはすぐには手に入りません(T_T)だって高級ですし…。ということで急遽アレンジレシピの登場です！
意外と、たれと山椒があればうなぎ気分になれることがわかりました(^^)vいかの旨味と歯ごたえで食べごたえもありますしなかなかあなどれませんよ♪
かなり簡単ですのでぜひ試してみて下さいね♪
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