越前海鮮倶楽部のお煎餅を使った様々なレシピを紹介します。
ちょっと久々のレシピです。今回は社内で自分のお昼ごはん用に簡単丼を作ってみましたので、ご紹介します♪
材料のから揚げは試食用に使った、たこからの袋の底に残ったくずを再利用しています!!得用から揚げの袋の底に残っているやつがもったいないなぁと思っているそこのあなた！必見ですよ!?(笑)
あっさりPONから丼
用意するもの
- たこから揚げせんべい 適量（得用から揚げせんべいの袋に残ったクズを使います）
- ごはん 茶碗に多めに1人前くらい
- 夜ご飯の残りのサラダをちょっと拝借（今回はきゅうりと茹でたもやし）
- 刻みのり
- ポン酢 お好みで
ご飯をどんぶり茶碗に入れる
温かいご飯を一人前どんぶり茶碗に入れます。
お腹と相談してお好きな量を入れていただければ良いかと思います。
サラダを盛りつけます
サラダをご飯の上に盛りつけます。今回は残り物のサラダですが、レタスや水菜などお好きな野菜を使ってください。さらに「この組み合わせが合うよ！」など教えていただけると嬉しいです(^o^)
から揚げを盛りつけます
袋の底に残ったたこから揚げのくずをサラダの上にトッピングします。
ポン酢をかけます
具材の上からポン酢を回しかけます。サラダにかけるようなイメージの量が適量かと思います。あまりご飯にかけ過ぎないようにしてください。
刻みのりをかけて完成
最後に刻みのりをパラッとふりかけて完成です!!
たこから揚げがパリッとしている間にお召上がりいただくのがおススメです。
うちのスタッフにも味見してもらいました！
たこの香ばしさと、ポン酢の酸っぱさがマッチしてあっさりしているのに味のある丼になりました!!とっても簡単ですし、残りもを活用しているのでお財布にもやさしくお手軽ですよ(●ゝωб)q
残り物に困ったらぜひ試してみて下さいね♪
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